Coffee Bean
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에티오피아 남부 시다모 현안의 ‘예가체프’ 지역 고지대에서 재배하는 커피입니다. 에티오피아 커피 중 가장 세련된 커피로 평가됩니다. 예가 체프는 와인에 비유되는 향미로 유명합니다.
부드러우면서 짙은 꽃향기, 목넘김 이후에 남는 아련한 향, 부드러운 바디, 달콤한 신맛을 느낄 수 있으며 최고의 커피로 사랑받고 있습니다.
‘시다모’는 깊고 묵직한 향미와 산미를 가지고 있어 흔히 남성으로 비유되기도 합니다. 그만큼 강렬하고 매혹적인 커피로, 농밀한 산미와 강한 향이 인상적입니다.
적당한 바디감과 쌉싸름하면서 달짝지근한 끝 맛을 가지고 있으며, 카페인이 거의 없어 저녁에 마시기에도 부담 없는 커피입니다.
에티오피아의 축복이라 불리는 ‘에티오피아 하라’ 는 제한된 생산량으로 인해 가격이 높으나, 맛과 향으로 인하여 전 세계에서 사랑받는 커피입니다.
분쇄한 커피에서 숙성된 과일향이 나며, 빈티지한 산미와 모카향을 가지고 있습니다. 맛이 섬세하고 은은한 과실향이 좋으며, 잔향이 오래 남는 커피입니다.